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國際咖啡感官論壇即將於7月18日、19日隆重登場

     一年一度的國際咖啡界盛事2019感官論壇(Sensory Forum),即將於7/18、7/19 在正瀚生技隆重登場,會中將由國際咖啡大師分享第一手寶貴的研究心得,論壇席次有限,敬請把握良機、即早報名。

    本次感官論壇首度移師到台灣舉辦,為期兩天的課程中,將深度探討世界精品咖啡協會(SCA)風味輪背後的感官科學,了解咖啡遺傳因子和咖啡種源對於風味的關聯性,更不藏私地與學員分享SCA與各大頂尖咖啡研究機構的最新研究精華。

    會中也將揭示目前熱門的冷萃咖啡沖煮感官與咖啡科學的奧妙,並以神經科學的角度論述感官知覺,與會學員將有機會實際操作,並與來自世界各地的咖啡研究者、科學家和專家面對面交流,是咖啡愛好者不可錯過的盛事。報名專區:https://www.taiwancoffee.org/SCA/